Pemberdayaan Pelaku UMKM melalui Sosialisasi Pengembangan dan Pemasaran Produk Kripik Pisang Lumer di Desa Widoro, Trenggalek

Abstract

Purpose: Produk olahan lokal seperti kripik pisang memiliki potensi ekonomi tinggi jika dikembangkan dan dipasarkan secara tepat. Namun, keterbatasan pengetahuan pelaku usaha dalam hal inovasi produk dan strategi pemasaran sering menjadi kendala utama. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat, khususnya pelaku UMKM di Desa Widoro, terkait pengembangan produk baru berupa kripik pisang lumer dan strategi pemasarannya.

Method: Program dilaksanakan melalui pendekatan Service Learning, di mana mahasiswa merancang dan memfasilitasi kegiatan sosialisasi, pelatihan produksi, serta edukasi branding dan pemasaran. Materi kegiatan mencakup teknik pengolahan kripik pisang dengan variasi lumer, inovasi rasa, desain kemasan, serta pemanfaatan media sosial dan digital marketing sebagai strategi promosi produk UMKM.Practical Applications: Kegiatan ini diikuti oleh ibu-ibu PKK dan pelaku usaha rumahan yang aktif di bidang pengolahan makanan. Peserta dilatih membuat kripik pisang lumer yang renyah dan memiliki nilai jual lebih tinggi. Selain itu, mereka didorong untuk mengidentifikasi peluang pasar lokal dan digital serta diajarkan membuat kemasan produk yang menarik dan mencantumkan label sederhana.

Conclusion: Sosialisasi dan pelatihan ini berhasil meningkatkan pengetahuan serta keterampilan pelaku UMKM dalam inovasi produk dan pemasaran. Produk kripik pisang lumer sebagai hasil pelatihan memiliki potensi untuk menjadi unggulan desa jika terus dikembangkan. Kegiatan ini juga membuktikan bahwa sinergi antara mahasiswa dan masyarakat dapat mendorong tumbuhnya usaha kecil berbasis potensi lokal dengan pendekatan edukatif yang kontekstual dan aplikatif.