THE INFLUENCE OF HALAL LABEL, KOREAN WAVE, AND HALAL AWARENESS ON THE PURCHASE INTEREST IN KOREAN FOOD AMONG GENERATION Z

Lantip Susilowati; Emi Salsa Novitasari

doi:10.21274/ar-rehla.v5i2.11557

Authors

Lantip Susilowati UIN Sayyid Ali Rahmatullah Tulungagung
Emi Salsa Novitasari UIN Sayyid Ali Rahmatullah Tulungagung

DOI:

https://doi.org/10.21274/ar-rehla.v5i2.11557

Keywords:

purchase interest, halal label, korean wave, halal awareness

Abstract

Abstract: Global phenomena are driving changes in Generation Z's consumption patterns, including an increased interest in Korean food influenced by the Korean wave. This is evident from the proliferation of Korean food outlets in various cities. However, in the context of Muslim communities, halal labels and halal awareness are important factors in purchasing decisions. The purpose of this study is to analyze the influence of halal labels, the Korean wave, and halal awareness, both simultaneously and partially, on the purchasing interest of Korean food among Generation Z. This study uses a quantitative method with an associative research type. The population in this study is Generation Z who have consumed Korean food with a sample of 385 respondents. The sampling method is nonprobability sampling with a purposive sampling technique and data collection using a questionnaire. Data analysis in this study uses multiple linear regression analysis with SPSS version 27. The results show that halal labels, the Korean wave, and halal awareness, both simultaneously and partially, have a positive and significant effect on the purchasing interest of Korean food among Generation Z.

Keywords: Purchase Interest; Halal Label; Korean wave; Halal awareness.

Abstrak: Fenomena global mendorong perubahan pola konsumsi Generasi Z, termasuk meningkatnya minat terhadap Korean food yang dipengaruhi oleh Korean wave. Tampak dari menjamurnya gerai Korean food di berbagai kota. Namun, dalam konteks masyarakat muslim, label halal dan halal awareness menjadi faktor penting dalam keputusan pembelian. Tujuan Penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh label halal, Korean wave, dan halal awareness baik secara simultan maupun secara partial terhadap minat beli Korean food pada generasi Z. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan jenis penelitian asosiatif. Populasi dalam penelitian ini yaitu generasi Z yang pernah mengkonsumsi makanan korea dengan jumlah sampel sebanyak 385 responden. Metode dalam pengambilan sampel adalah nonprobability sampling dengan teknik purposive sampling dengan teknik pengumpulan data menggunakan kuesioner. Analisis data dalam penelitian ini menggunakan analisis regresi linear berganda dengan alat bantu SPSS versi 27. Hasil penelitian menunjukkan bahwa label halal, Korean wave, dan halal awareness baik secara simultan maupun partial berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli Korean food pada generasi Z.

Kata Kunci: Label halal; Korean wave; Halal Awareness; Minat Beli.

References

Ajzen, I. 1991. The Theory of Planned Behavior. Organizational Behavior and Human Decision Processes, 50(2), 179–211.

Al‐Teinaz, Y., & Al‐Mazeedi, N. 2020. Halal Certification and International Halal Standards. In Y. Al‐Teinaz (Ed.), The Halal Food Handbook. Wiley-Blackwell.

Amrudin, A., Yuliana, S., & Priyanto, E. 2022. Metodologi Penelitian Kuantitatif. Pradina Pustaka.

Aulia, H., & Zakky, M. A. 2021. Pengaruh Korean Wave dan Ulasan Online Terhadap Minat Beli Produk Skin Care Korea Selatan. Jurnal IKRA-ITH Ekonomika, 4(1), 15–22.

Badan Pusat Statistik Kabupaten Tulungagung. 2020. Jumlah Penduduk Menurut Kecamatan dan Kelompok Umur, Generasi, Laki-Laki dan Perempuan di Kabupaten Tulungagung. https://tulungagungkab.bps.go.id/id/statistics-tabel/1/NTE3NSMx/

Bernoldi, R., & Sarudin, R. 2024. Analisis Pengaruh Label Halal Terhadap Minat Beli Produk Food and Beverage di Kawasan Petak Enam Jakarta. Jurnal Ilmiah Global Education, 5(3), 88–96.

Budiana, E. S., Rahmawati, D., & Nurhaliza, F. 2023. Pengaruh Korean Wave Terhadap Minat Beli Produk Korean Food Menurut Teori Perilaku Konsumen Islam. Jurnal Ekonomi Bisnis, Manajemen dan Akuntansi (JEBMAK), 2(1), 44–51.

Compas.co.id. 2025, April 23. Data penjualan tembus 11M: Makanan beku ternyata laku. https://compas.co.id/article/data-penjualan-makanan-beku/

Davidson, M., Siregar, H., & Wahyuni, S. 2021. Pengaruh Country of Origin dan Labelisasi Halal Terhadap Keputusan Pembelian Produk Makanan dan Minuman Import di Kota Metro. Jurnal Ilmu Manajemen Retail (JIMAT), 2(2), 33–42.

Departemen Agama RI. 2003. Pedoman Pangan Halal Bagi Konsumen, Importir dan Konsumen di Indonesia. Tim Penerbit Buku Pedoman Pangan Halal.

Eka, W. W. 2025, Juni 20. Di Antara Pusaran Gelombang Korea (Menyimak K-Pop di Indonesia). https://ejournals.umn.ac.id/index.php/FIKOM/article/view/209

Emiliani, F., & Habib, M. A. F. (2024). Pengaruh Presepsi Harga, Kualitas Produk dan Citra Merek terhadap Keputusan Pembelian Kosmetik Pinkflash pada Mahasiswi FEBI UIN SATU Tulungagung. Inisiatif: Jurnal Ekonomi, Akuntansi dan Manajemen, 3(2), 21-35.

Hardani, S. R., & dkk. 2020. Metodologi Penelitian Kuantitatif Dan Kualitatif. CV. Pustaka Ilmu.

Hanzaee, K. H., & Ramezani, M. R. 2011. The Effect of Korean Wave on Consumer Behavior. Journal of Islamic Marketing, 2(3), 234–245.

Hendradewi, S., Al-Fatih, T., & Rahayu, D. 2021. Pengaruh Kesadaran Halal dan Label Halal Terhadap Minat Beli Mie Instan Korea pada Remaja Sekolah di Jakarta. Jurnal Ilmiah Pariwisata, 26(2), 58–66.

Izzudin. 2018. Pengaruh Label Halal, Kesadaran Halal dan Bahan Makanan terhadap Minat Beli Makanan Kuliner. Jurnal Penelitian IPTEKS, 3(2), 20–27.

Kementerian Agama Republik Indonesia. 2015. Al-Qur’an dan terjemahannya (Edisi Kementerian Agama). Lajnah Pentashihan Mushaf Al-Qur’an.

Kotler, P. 2003. Manajemen Pemasaran Perspektif Asia. Erlangga.

Kotler, P., & Keller, K. L. 2012. Manajemen Pemasaran (Edisi ke-12, terj. B. Sabran). Erlangga.

Larasati, D. 2018. Globalization on culture and identity: Pengaruh dan Eksistensi Hallyu (Korean-Wave) Versus Westernisasi di Indonesia. Jurnal Hubungan Internasional, 11(1), 109–120.

Maulida, N. F., Putri, R., & Kartika, A. 2022. Pengaruh Brand Ambassador dan Korean Wave Terhadap Minat Beli Konsumen pada Produk Kecantikan Nacific di Indonesia. Urgentrev Management Review, 2(2), 22–30.

Matondang, R., Sari, D. N., & Hidayat, M. 2023. Pengaruh Pengetahuan Produk, Label Halal, dan Harga Produk terhadap Keputusan Pembelian Kosmetik dengan Religiusitas sebagai Variabel Moderating. Jurnal Ilmu Ekonomi dan Bisnis Islam, 5(1), 33–42.

Nanda, P., Dewi, L., & Putra, I. 2023. Pengaruh Promosi, Brand Ambassador dan Korean Wave terhadap Minat Beli Produk Somethinc. Jurnal Universitas Dharmawangsa, 17(1), 12–20.

Nofianti, A., & Rofiqoh, N. 2019. Kesadaran dan Logo Halal: Apakah Menentukan Minat Beli? (Studi pada Praktisi Bisnis UMKM di Gresik). Journal of Halal Product and Research, 2(1), 33–41.

Nugraha, F., Wibowo, A., & Prasetya, I. 2017. Pengaruh Labelisasi Halal terhadap Minat Beli Konsumen. Jurnal Administrasi Bisnis (JAB), 50(5), 88–94.

Nugroho, H., & Mahendra, R. 2020. Pengaruh Informasi Produk terhadap Minat Beli Konsumen. Jurnal Manajemen dan Pemasaran, 5(2), 115–124. https://ejournal.universitasxyz.ac.id/index.php/jmp/article/view/1234

Peraturan Pemerintah Republik Indonesia. 1999. Peraturan Pemerintah Nomor 69 Tahun 1999 tentang Label dan Iklan Pangan.

Putri, A. 2025. #HalalViral: Dari Tren Menjadi Gaya Hidup, Akankah Membawa Indonesia Menuju Puncak Industri Halal Dunia? KSEI CIES FEB Universitas Brawijaya. https://fossei.org/halalviral-dari-tren-menjadi-gaya-hidup-akankah-membawa-indonesia-menuju-puncak-industri-halal-dunia/

Rahma, I., Salsabila, N., & Hamdani, M. 2024. Pengaruh Korean Wave, Kesadaran Halal, Dan Harga Terhadap Daya Beli Korean Food di Kota Jambi. eCoa-Buss, 6(3), 25–34.

Subagiyo, R. 2017. Metode penelitian ekonomi Islam: Konsep dan Penerapan. Alim’s Publishing.

Sakitri, N. 2021. Selamat Datang Generasi Z, Sang Penggerak Inovasi! Forum Manajemen Prasetiya Mulya, 35(2), 56–63.

Saputro, R., Wijayanti, A., & Maulana, M. 2021. The Influence of Halal Awareness and Halal Certificate on Purchase Intention Through Brand Image. In H. F. Syah (Ed.), Halal Development: Trends, Opportunities and Challenges (pp. 88–98).

Setyaningsih, E., & Marwansyah, H. 2019. The Effect Of Halal Certification and Halal Awareness Through Interest in Decisions on Buying Halal Food Products. Journal of Islamic Economics, Finance and Banking, 3(1), 40–49.

Sujianto, A., Lestari, I., & Fadillah, R. 2024. Pengaruh Halal Awareness dan Halal Certification Terhadap Pilihan Konsumsi Halal Generasi Z pada Produk Korean Food (Studi pada Konsumen Lawson Tulungagung). Jurnal Penelitian Ilmu Ekonomi dan Keuangan Syariah (JUPIEKES), 2(1), 14–22.

Suryowati, N., & Nurhasanah, E. 2020. Label Halal, Kesadaran Halal, Religiusitas dan Minat Beli Produk Kosmetik Halal. Jurnal Kompleksitas, 9(1), 67–74.

Sugiyono. 2013. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Alfabeta.

Tarigan, T., & Setia, R. 2016. Pengaruh Gaya Hidup, Label Halal dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Kosmetik Wardah pada Mahasiswa Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Edan Area Medan. Jurnal Konsep Bisnis dan Manajemen, 3(1), 21–29.

Wardhana, A. 2024. Consumer Behavior in The Digital Era 4.0 (Edisi Indonesia). Eureka Media Aksara.

Wijayanti, A. A. 2025, Januari 5. Hallyu: Youngsters’ Fanaticism Of Korean Pop Culture (Study Of Hallyu Fans In Yogyakarta City). https://www.e-jurnal.com/2014/05/hallyu-fanatismeremaja-pada-budaya-pop.html

Wulandari, S., & Kurriwati, M. 2023. Pengaruh Korean Wave dan Brand Ambassador terhadap Minat Beli Konsumen pada Produk Mie Sedaap Selection Cita Rasa Korea (Studi pada Pengikut Akun Twitter @Food_Fess). Eco-Entrepreneur, 10(2), 30–39.

Zakaria, Z., Abdullah, M., & Ismail, F. 2026. Influence Of Halal Certification On Customers’ Purchase Intention: Rhetoric Or Reality. Terengganu International Business and Economics Conference, 56–64.